SALMÓN AHUMADO ESTILO SASHIMI CON SALSA TÁRTARA

Ingredientes

150 g.

Salmón ahumado La Balinesa

100 g.

Mayonesa

1 ud.

Huevo cocido

25 g.

Pepinillos en vinagre

20 g.

Cebolleta

20 g.

Alcaparra

10 g.

Pimiento rojo

10 g.

Pimiento verde

1/ 2 Cdta.

Perejil

Elaboración

  1. Picar muy fino los pepinillos, cebolleta, la alcaparra, pimiento rojo, verde y el huevo.
  2. Mezclar con la mayonesa y verter la salsa en un bowl. Reservar en la nevera.
  3. Servir el salmón en corte similar al sashimi con la salsa tártara.