QUICHE DE SALMÓN AHUMADO LA BALINESA Y BRÓCOLI

Ingredients

100 g.

Salmón ahumado La Balinesa

250 g.

Brocoli

1 paquete

Pasta brisa

3 uds.

Huevos

100 ml.

Leche desnatada

100 ml.

Nata líquida para cocinar

2 Cdas.

Queso de untar

Sal y pimienta al gusto

Elaboración

  1. Lavar el brócoli, quitar el tronco y separar los arbolitos. Cocerlos al vapor hasta que tomen un color verde brillante.
  2. Batir los huevos y mezclar con la leche, la nata y el queso de untar. Salpimentar.
  3. Colocar la pasta brisa (previamente preparada siguiendo las indicaciones) en un molde para el horno y pinchar la base. Sobre ella, colocar alternando el brócoli con el salmón y verter la mezcla.
  4. Introducir en el horno previamente calentado durante 30-35 min. a 180º, o hasta que la superficie esté dorada y la quiche cuajada.