ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO A LA MOSTAZA

Ingredients

1 pack

Bocaditos de cielo la Balinesa

100 g.

Tomates cherry

60 g.

Pimientos asados

50 g.

Mix de lechuga

40 ml.

Aceite de oliva virgen extra

15 ml.

Vinagre de manzana

Un puñadito de brotes verdes

Mostaza, pimienta recién molida y sal al gusto

Elaboración

  1. Elaborar una vinagreta mezclando el aceite, sal, pimienta, mostaza y vinagre de manzana.
  2. Abrir el envase del salmón y separar por unidad. Reservar.
  3. Disponer en un bol el mix de lechugas y aliñar con la vinagreta.
  4. Colocar las rodajas de salmón alrededor de bocaditos de vielo La Balinesa alternando con los tomates cherry cortados en mitades.
  5. Coronar con los pimientos asados y los brotes verdes.