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Aplicamos los procesos de curación y ahumado en otros pescados, adaptándonos a sus características y tamaño, pero con la misma vocación: lograr un extraordinario sabor.

Ensalada de ahumados

Seleccionamos otras especies y adaptamos el proceso de ahumado respetando sus características para conseguir un resultado único en calidad, firmeza, textura y sabor.

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